磷化氫（PH3）作為一種熏蒸劑用于防治儲糧害蟲已有近50年的歷史了，目前國內外運用最多、最廣泛的是通過磷化鋁（AIP）吸水后水解產生磷化氫從而殺滅糧食中的害蟲，此方法殺蟲效果良好。由于磷化氫是由劇毒物質，熏蒸過程中容易殘留在密實的糧食中，特別是顆粒較細的面粉當中。人接觸磷化氫容易導致血磷增高，影響機體的正常代謝，可能導致神經衰弱綜合癥及呼吸道和消化道刺激癥等。對于磷化氫的分析，目前國內主要集中在空氣中磷化氫含量的測定，應用最多的是鉬酸銨比色法，此方法操作步驟繁多，且靈敏度較低（0.02μg/g）。而對于用磷化氫熏蒸后在儲糧上殘留量的分析，國內的文獻報道不多。國內尚未制定對食品中的殘留磷化氫測定的標準，隨著食品安全的重視，迫切需要國家標準，本文通過帶火焰光度檢測器的氣相色譜儀，對面粉中磷化氫殘留量的測定進行了研究。結果表明，此方法具有簡單、快速等優點。

儀器準備

儀器簡介

   GC5890N氣相色譜儀是利用國際先進技術，整合國產儀器優點，對產品進行技術革新，全面升級推出的全新一代實驗室氣相色譜儀。可選配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細管柱進樣系統；全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關檢測器控制板、色譜工作站和自動進樣器。性價比卓越，性能優良，運行穩定可靠。

應用領域

    石油、化工、食品、制藥、環保、疾控、安監、水務、電力、冶金、科研院所、質檢部門。

色譜條件：

測定結果：