那些越做越好的食品企業(yè)，都在悄悄用這些……

“民以食為天，食為國(guó)之本。”

無(wú)論是最近如雨后春筍般冒出來(lái)的零食品牌，還是以病毒裂變方式進(jìn)入尋常百姓家的生鮮果蔬供應(yīng)商，抑或是越來(lái)越重視數(shù)據(jù)追蹤、質(zhì)量管控的成長(zhǎng)型食品企業(yè)，或不斷提升自己的食品巨頭……在其上下游供應(yīng)商的挑選、合作方的甄別條件上，都越來(lái)越嚴(yán)苛。

為他們做代工的OEM，以及原料供應(yīng)商，都開(kāi)始對(duì)自己的生產(chǎn)及研發(fā)、質(zhì)控等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化和更新?lián)Q代。

小編今天就來(lái)和大家嘮一嘮，那些越做越好的食品企業(yè)，他們都做了哪些改變。

1.

想賣更“鮮”的海鮮，必須要有更靠譜的秤

隨著加工食品越來(lái)越受市場(chǎng)歡迎，冷鏈配送也應(yīng)用而生。為追求一個(gè)「鮮」字，海鮮水產(chǎn)產(chǎn)品從捕撈上岸就要進(jìn)入冷庫(kù)，再進(jìn)行稱重、質(zhì)檢、包裝、配送等服務(wù)。

山東海鮮廠聚集，競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈。如果能在一個(gè)環(huán)節(jié)做的比其他企業(yè)好，就賺了；如果每個(gè)環(huán)節(jié)都比其他企業(yè)好，就贏了。

該地某海鮮廠想擴(kuò)大市場(chǎng)，所以生產(chǎn)全線進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，發(fā)現(xiàn)稱重環(huán)節(jié)還有很大的提升空間。他們發(fā)現(xiàn)，要想又快又好的海鮮水產(chǎn)，只看外形和價(jià)格是不行的，還必須要滿足兩個(gè)硬條件：

第一， 耐低溫，在低溫下也能保證正常、快速、精準(zhǔn)的稱量服務(wù)；

第二， 第二，防水抗腐蝕，能在潮濕有鹽分的環(huán)境長(zhǎng)期服役。

后來(lái)他們得知奧豪斯的臺(tái)秤非常好用，所以就買了一臺(tái)試用。沒(méi)想到非常好用，還省心。

奧豪斯Defender 5000防水臺(tái)秤，一稱當(dāng)“鮮”

奧豪斯Defender5000全不銹鋼防水臺(tái)秤，在低溫環(huán)境下仍然能提供精準(zhǔn)稱量，又能進(jìn)行動(dòng)態(tài)稱重，還能保持顯示。全視角的液晶屏，也保證了昏暗環(huán)境下的數(shù)據(jù)讀取。所有的稱重?cái)?shù)據(jù)，還能通過(guò)R232接口連接計(jì)算機(jī)和打印機(jī)，進(jìn)行實(shí)時(shí)的數(shù)據(jù)記錄和傳輸。

這款最低工作溫度達(dá)到了-10℃，產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)經(jīng)過(guò)了50萬(wàn)次的疲勞測(cè)試的防水臺(tái)秤，簡(jiǎn)直是稱重車間里的新寵。

2.

想釀更好的酒，就要用更好的糧

中國(guó)的白酒行業(yè)總能脫穎而出、創(chuàng)造奇跡，不僅源于釀酒業(yè)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，也與企業(yè)自身積極進(jìn)取的策略密不可分。

國(guó)內(nèi)某著名糧食酒企業(yè)，作為白酒行業(yè)的翹楚，每一步都走在前沿。收糧的環(huán)節(jié)尤為重要，糧站多、質(zhì)量難監(jiān)控，數(shù)據(jù)難追蹤。于是他們決定用大數(shù)據(jù)進(jìn)行收糧的管理分析，其中一個(gè)重要維度即收糧價(jià)格與糧食含水率。

得知奧豪斯MB90水分測(cè)定儀自帶的數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能及RS232接口、可以滿足其大數(shù)據(jù)收集匯總，該項(xiàng)目組立即試用在其重點(diǎn)收糧站中。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間測(cè)試，他們對(duì)奧豪斯MB90水分測(cè)定儀非常滿意。

奧豪斯MB90水分測(cè)定儀，企業(yè)管理優(yōu)化師

奧豪斯MB90水分測(cè)定儀不僅可實(shí)現(xiàn)快速精準(zhǔn)測(cè)樣：還得益于其優(yōu)化設(shè)計(jì)的加熱腔，可以有效的保證加熱均勻，確保結(jié)果精準(zhǔn)。此外，彩色觸摸屏和實(shí)施操作信息提醒可幫助用戶進(jìn)行有效管理。在整個(gè)收糧站里，就屬它顏值最高。

最終該企業(yè)決定把奧豪斯MB90水分測(cè)定儀投入全線使用。

3.

想吃更有味兒的檳榔，就要熬出更好的鹵水

湘潭之地，檳榔為休閑食品之尊。其口味秘訣在于需要用調(diào)制的鹵水熬煮。 鹵水熬制大有講究，沒(méi)有精準(zhǔn)的pH 值調(diào)控，就難以保證檳榔的品質(zhì)與口感。再說(shuō)的實(shí)際一點(diǎn)，想領(lǐng)軍市場(chǎng)，生產(chǎn)過(guò)程的數(shù)據(jù)必須能實(shí)現(xiàn)可追溯。

湖南某大型食品廠在生產(chǎn)車間測(cè)定鹵水的pH 值，要求pH 計(jì)快速、準(zhǔn)確、易操作。

奧豪斯ST3100 pH計(jì),可靠穩(wěn)定

奧豪斯ST3100專業(yè)實(shí)驗(yàn)室pH 計(jì) 功能專業(yè)，但使用簡(jiǎn)單生產(chǎn)，連小學(xué)生都能快速使用。不僅如此，為方便追溯，自帶99組數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能和RS232接口，連接打印機(jī)就可輸出實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

同時(shí)其人性化的設(shè)計(jì)如表情提示電極狀態(tài)、以及多種提示功能，都為避免人為判斷失誤而設(shè)計(jì)；

可調(diào)節(jié)的屏幕視角和獨(dú)立的電極架，可完美適應(yīng)復(fù)雜的操作環(huán)境。奧豪斯ST3100專業(yè)實(shí)驗(yàn)室pH 計(jì)，以專業(yè)能力，為美味檳榔保駕護(hù)航。

以上，是近年來(lái)和奧豪斯合作的幾家企業(yè)的故事。

我們欣喜的看到——國(guó)內(nèi)的食品企業(yè)越來(lái)越注重產(chǎn)品品質(zhì)，注重生產(chǎn)流程及工藝，也越來(lái)越注重品牌本身——所以他們開(kāi)始在每一道工序上尋求最優(yōu)和最具性價(jià)比的方案，升級(jí)生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)檢設(shè)備。

每一次升級(jí)，都是邁向更好的明天的一份努力。奧豪斯儀器，來(lái)自美國(guó)，與中國(guó)企業(yè)共同努力。