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產地:浙江紹興

規格:CLMB-6-3S

公司所在地:浙江紹興

電話:18267558669

774863197  
詳細信息

蘋果醋專用錯流膜過濾機的簡單介紹

蘋果醋中含有粗纖維,有蛋白沉淀,采用錯流膜過濾機過濾清澈透亮

蘋果醋專用錯流膜過濾機的詳細信息

蘋果醋采用發酵工藝生產出來的,發酵后的溶液中有很多固性蛋白、果膠、淀粉、半溶解植物纖維、大分子物質、酵母等雜質成分。這些雜質以半溶解狀或大分子形式存在,導致產品顏色不好,渾濁透明度差。傳統過濾方式不能截留這類雜質,即使當時過濾出來比較澄清,短時間內看不見沉淀,但是透光度不好,在一段時間內,由于電荷、溫度等的作用,這些大分子雜質會再次聚合起來,形成眼睛能看得見的雜質,又會造成產品的渾濁或沉淀。

根據蘋果醋的這一特性,我們公司設計制造出了澄清醋液的設備。采用的是物理加壓過濾方法來截留雜質,固定的孔徑能把大于孔徑的不溶性雜質微粒過濾掉。該設備采用膜過濾方式解決蘋果醋沉淀問題,既保留了醋液本身的品質又讓其變的清澈不沉淀,膜分離是分子量的過濾方式,孔徑均勻,根據物料中各個成分之間的分子量的大小和結構為分離原理,保留了醋液中的小分子,同時過濾高分子雜質如膠質,大分子蛋白,鞣質,纖維等,對醋液起到了精制除雜澄清過濾的作用,目前運用于醋類澄清和過濾的方面。



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