中文名稱: 香檸檬油

CAS號: 8007-75-8

中文同義詞: 香檸檬油;佛手柑油;保加莫油;香櫞油

英文名稱: BERGAMOT OIL

英文同義詞: OIL, BERGAMOT;OIL OF BERGAMOT;BERGAMOT OIL;BERGAMOT OIL, IMITATION;BERGAMOT OIL ITALIAN;BERGAMOT TERPENES;FEMA 2153;Bergamotoil,concentrated

分子式:

分子量: 0

EINECS號:

相關類別: 香精香料;香精與香料;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然提取香料;Natural Plant Extract;Biochemicals and Reagents;Lipids;Oils;A-BFlavors and Fragrances;Alphabetical Listings;Essential Oils;Flavors and Fragrances

Mol文件: Mol File

香檸檬油 性質

沸點 159 °C(lit.)

密度 0.877 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.4665(lit.)

FEMA 2153

閃點 137 °F

香檸檬油 用途與合成方法

含量分析 準確稱取試樣鈞2g，按酯測定法(OT-18)測定，惟混合物改為在蒸汽浴上加熱30min，計算中的當量因子(e)取98.15。由此求得以乙酸芳樟酯計的酯含量。

毒性 LD5011520mg/kg(大鼠，經口)。

GRAS(FDA，§182．20，2000)。

香檸檬油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學性質 綠色至黃綠色或棕黃色揮發性精油，呈清新的甜水果香氣和香檸檬果香，有苦味。可混溶于乙醇及冰醋酸中，溶于大多數非揮發性油，但不溶于甘油、水和丙 二 醇。

用途 我國GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用于硬糖、飲料。

生產方法 由蕓香科植物香檸檬(Citrus betgamia)的成熟新鮮果皮冷榨而得，得率可達0.48%。主要產于意大利。

0.875（g/ml）20℃下 10kg鋁桶 785

用于各種香精 25KG桶裝